Idéalement situé face à la baie de Cannes, Waikiki Plage & Restaurant est une adresse emblématique où se mêlent cuisine généreuse, ambiance conviviale et vue panoramique sur la Méditerranée. Entre spécialités estivales, plats à partager et cocktails rafraîchissants, chaque moment passé sur cette plage-restaurant est une invitation à la détente et à la convivialité.

Pour répondre à la demande de ce lieu prisé, notamment durant la haute saison estivale, SVR Équipement a imaginé une cuisine professionnelle sur mesure. L’objectif était clair, apporter aux équipes un outil fiable et ergonomique, capable de soutenir le rythme soutenu des services tout en s’intégrant parfaitement à l’esthétique de l’établissement.

SVR Équipement a réalisé l’aménagement de plusieurs postes essentiels : tables froides professionnelles, zone de laverie performante pour fluidifier le travail en arrière-cuisine, chambre froide adaptée aux besoins du site, et encadrement inox du passe permettant d’accélérer la coordination entre la salle et la cuisine. Chaque détail a été étudié afin de faciliter le quotidien des équipes et de garantir une productivité maximale, même en période d’affluence.

Un soin particulier a été porté à la réalisation du bar en inox sur mesure, véritable pièce maîtresse du projet. Imaginé pour résister à l’intensité d’un service estival soutenu, il répond non seulement aux contraintes techniques mais s’intègre aussi avec élégance à l’identité visuelle du restaurant. Cet aménagement combine durabilité et confort d’utilisation, tout en renforçant le caractère moderne et raffiné du lieu.

Ce projet permet de mettre en avant la technicité que SVR Équipement sait développer la mise en place de cuisines professionnelles haut de gamme, tout en respectant les contraintes du bord de mer et les attentes des restaurateurs les plus ambitieux.